【泰國美食】 在地人帶路之15樣最值得嚐試的隱藏美食

by Catty

我自己很愛吃,男友也很愛吃,在泰國待了兩年,應該可以大膽說基本上吃遍所有食物了。

平常跟學生相處,也會跟他們詢問哪裡有值得去吃的美食。

出門的時候如果看到新開的店,都會收入待吃名單。

我們甚至會打開估狗地圖,開始尋找沒吃過的店家XDD

連學泰文都特別學各種食物的名字,因為不想只會點同樣的幾道菜XD

反正就是愛吃二人組

朋友來泰國玩都會問我們,要去吃什麼東西

稍微看過網路上別人的介紹文

不能說他們推薦的不好

那些很多都是值得吃的東西沒有錯

只是!

有好多也很好吃,更是泰國當地人常吃的食物,都沒有人介紹

這篇文章想介紹的是 泰國人生活中很常吃也好吃的食物

讓你可以吃到真的的道地美食

吃ㄧ些跟大家不一樣的東西

那至於這15樣是怎麼挑出來的呢 就是我們自己主觀挑的 XD

我跟男友列了約50樣左右的食物

從裡面依照好找程度/價格/推薦程度/好找程度 選出這15樣食物

如果大家有機會去泰國,推薦大家去嚐看看,讓你飽到嫑嫑的!

這篇除了介紹15樣觀光客的隱藏版美食

還會另外提及一些我們覺得值得吃,不過應該大多數人都推薦過的食物

還有一些我們覺得好吃,可是不好找的食物

15樣最值得嚐試的隱藏版美食

以下15樣食物的順序,沒有代表任何意思,隨機排的

有附上泰文 以及類似的發音XD

照片若不是自己拍的,會註明網路圖片

1. 涼拌荷包蛋 ยำไข่ดาว 央凱刀

好找程度:2/5

蠻多店都有,只是沒有用泰文可能不好點到,因為不是觀光客會吃的

店家或攤販:店家(通常是類似熱炒店,大家點菜一起吃的店比較會有

價格:50泰銖左右一盤

推薦程度:5/5

在台灣聽都沒聽過會把荷包蛋拿來涼拌

大多時候蛋都是吃熱的吧!怎麼會吃涼拌呢

泰國的涼拌荷包蛋 放入大量洋蔥、番茄 以及魚露調味

吃起來很清爽,口味獨特,非常值得嚐試看看!

絕對會想要一吃再吃

我根本是到了像是台灣熱炒店那種,菜餚選擇豐富的店家時

就一定會問看看有沒有央凱刀可以點XD

2. 麻辣燒烤 ปิ้งย่างมาล่า 並樣麻辣

好找程度:4/5

算相當常見的食物,只是跟一般泰式烤肉的店長的像,可能要特別看看

店家或攤販:店家或攤販都有,但是攤販較多

價格:5-10泰銖一串

推薦程度:5/5

麻辣燒烤我猜源自滇緬,抹上特有的麻辣醬

鹹鹹辣辣的非常夠味

如果怕吃辣的朋友,建議跟店家說做不辣或小辣

或是就是先準備好巧克力或熱飲

不然可別說我沒警告你們XDD

我跟男友都覺得這個好吃到,為什麼沒有人引進台灣賣

只要不要做這麼辣,在台灣應該也要很有市場才對啊XD

哦!而且一串才5塊或10塊真的很便宜,很推!

3. 東北小火鍋 จิ้มจุ่ม 竟(ㄐㄥˇ)

好找程度:3/5

覺得不算太難找,但是他不太是一般夜市會有的東西

不過如果是去清萊府玩,車站旁的夜市有一堆在賣

店家或攤販:大多是店家

價格:100泰銖↑

根據去的店家不同而有差異,有的是用單點,有的是吃到飽,不應超過300

推薦程度:5/5

東北小火鍋叫這名字,就知道它源自於泰國東北

只是… 不知道耶!去東北玩的時候,找好久都沒有XDD

不過不管他來自哪裡,他很好吃!

東北小火鍋的湯通常比較清淡,會用大量的九層塔去煮讓味道出來

但是!有些店家的湯底是會辣的。怕辣的人可以先詢問,或是加水進去稀釋

接著就是像火鍋一樣,愛吃什麼就加什麼

或是有些店家是直接配好一盤食材給顧客煮

天冷的時候,來一鍋,暖暖的很舒服

4. 打拋 กะเพรา (ㄍㄚˇ)拋

(圖片取自網路)

好找程度:5/5

到處都有,有賣飯的店,一定都有賣!

店家或攤販:店家或攤販都有

價格:40-60泰銖左右一盤

推薦程度:5/5

你們一定覺得很奇怪,台灣不是也都有賣打拋嗎?

為什麼還要特地到泰國吃?

打拋是由打拋葉去炒肉做成的,但是台灣大多是用九層塔炒

或許是因為怕台灣人吃不慣泰國口味,所以有所調整吧!

不過那個味道完全不同,好吃程度不能相比!

尤其是加一顆半熟荷包蛋(凱刀賣ㄙㄡˇ)下去,完全是人間美味

打拋很便宜又好找,推薦大家一定要試試看

5. KFC 泰文中文都ㄧ樣唸英文XD

好找程度:5/5

到處都有,大賣場或是百貨公司都有

店家或攤販:店家

價格:80泰銖↑, 就速食店價格

推薦程度:5/5

肯德基不是全世界都有嗎?幹嘛特別要到泰國吃?

泰國的肯德基,比台灣便宜又好吃!

真的很好吃的那一種好吃!

他的炸雞,不管厚皮還是薄皮都很嫩很香

有一種口味是上面灑很多粉的,那個會稍鹹可能要注意,照片最右邊那種

蛋塔也是美味,還有馬鈴薯泥(蠻ㄅㄛˇ) 記得點大碗的,划算很多

冰淇淋之前有出巧克力洋芋片口味,現在不知道還有沒有

算是個奇特 也不錯吃的口味

說到肯德基要順便提一下,泰國的麥當勞又貴又不好吃,就別去了XD

6. 東北米腸 ไส้กรอกอีสาน 賽狗乙(ㄙㄢˊ)

(圖片取自網路)

好找程度:5/5

應該所有夜市都有

店家或攤販:攤販

價格:20-30泰銖一份

推薦程度:5/5

東北米腸長的像台灣的糯米腸,不過是一次一口的大小

我不太知道作法,不過他口味蠻重的,有個特別的鹹味

通常店家除了給你東北米腸本人之外,還會給你一些生菜跟辣椒

正確吃法是把辣椒塞到東北香腸裡,然後搭配生菜一起吃

只是這樣會辣死人!不吃辣的人千萬別輕易嚐試XDD (我之前照做結果辣到頭暈,哈哈

我通常會建議搭配生菜吃就好,如果稍微吃一點辣,可以咬一小口辣椒配著吃

7. 泰北香腸 ไส้อั่ว 賽(五-ㄚˇ)

好找程度:3/5

泰北蠻容易找到,不過如果在曼谷就比較難找一些

店家或攤販:店家或攤販都有

價格:30-100泰銖左右,看是攤販或餐廳,一份或一盤

推薦程度:5/5

泰北香腸裡面有眾多我叫不出名字的香料

烤出來之後味道非常香!光聞就可以口水直流了XD

吃起來也很棒!

我真的不知道要怎麼形容這東西

反正就是塞了很多香料的超級好吃香腸就對了

如果到泰北玩耍,有看到,一定要記得吃

8. 粉紅魷魚湯 เย็นตาโฟ 煙搭(ㄈㄡ)

(圖片取自網路)

好找程度:3/5

這東西不算太難找,但是因為不是一般遊客會吃的東西

所以如果不會認,可能找不到(?

店家或攤販:店家或攤販都有

價格:35-50泰銖一碗

推薦程度:4/5

粉紅魷魚湯這名字是我隨便取的,因為我沒聽過誰有幫他取中文名字XD

他是湯麵,裡面大多是配魷魚

但是他最特別的是湯是粉紅色的

真的是粉紅色的!就…. 看了不是很有食慾的顏色XDD

聽說是加果醬下去哦 XDD

不過為什麼推薦呢?因為我覺得這真的很特別

除了粉紅魷魚湯跟粉紅色的湯圓,我真的不知道我還有吃過哪種粉紅色的食物

至於這好不好吃,我覺得就… 評價比較兩極一些

我會說沒有吃過的話,值得試試

9. 5 Star烤雞 ไก่ย่างห้าดาว 改樣(ㄏㄚˋ)刀

(圖片取自網路)

好找程度:4/5

他蠻常跟加油站一起出現

店家或攤販:攤販

價格:40泰銖↑ ,看點什麼東西

推薦程度:4/5

5 Star的烤雞還有炸雞都很厲害

三五好友一起的話,可以點整隻雞

大概150泰銖左右,就可以吃爽爽

如果人比較少,也可以點半隻雞

記得多點一份糯米飯,他們是絕配

如果還有青木瓜沙拉,也要點

泰國人看到你這樣吃,一定也會覺得你是泰國人XD

青木瓜沙拉、烤雞、糯米飯是三劍客,要一起吃的!

5 Star除了烤雞炸雞,還有其他產品

不過… 我推薦的只有烤雞跟炸雞,哈哈

10. 烤魚 ปลาเผา 巴袍

好找程度:3/5

餐廳大多有,尤其是河畔的餐廳,有些賣烤肉的攤販也有

店家或攤販:店家跟攤販都有

價格:200-400泰銖左右 ,看魚種跟魚的大小,還有在哪樣的餐廳吃

推薦程度:4/5

烤魚就是烤魚,不用多解釋!好吃!沒踩雷過!

不要看皮醜醜,拿掉之後裡面美味啊!

不過泰國大多是吃河魚,如果很怕河魚味道的人,可能要想想

但是我好像還沒見過誰不喜歡吃就是了XD

11. 泰式火烤兩吃 หมูกะทะ (ㄇㄨˊ)(ㄍㄚˇ)他

好找程度:3/5

不是到處都有,但是如果跟泰國人問他們一定知道哪裡有

店家或攤販:店家

價格:180泰銖↑,看店家的等級,一般是吃到飽

推薦程度:4/5

這可以說是泰國人的超級愛吃的食物

尤其是各種活動結束,一群人一定是選擇去吃泰式火烤兩吃

他有點類似韓國的銅盤烤肉

中間可以烤肉,旁邊煮火鍋

因為是吃到飽的關係,有些店家為了省成本

中間不會補吃完的食材,所以建議一開門就去

不過也有些店家會持續補充

如果愛吃海鮮的人,可以特別挑海鮮種類多的店去,可以吃爽爽

泰式火烤兩吃最特別的是沾醬

有綠綠醬跟紅紅醬,兩個加在一起很好吃哦

綠色的醬比較辣一些,怕辣的不要加太多

12. 看不到豬血的泰式豬血麵 น้ำตก 南斗

好找程度:3/5

賣麵的店通常會有,可以問看看

店家或攤販:店家跟攤販都有

價格:30-50泰銖左右

推薦程度:4/5

南斗是一種湯麵,湯是黑色的,第一次吃可能會覺得很奇怪

他黑色是因為那是豬血煮出來的湯

不要覺得聽起來很噁心,吃起來可是相當美味呢

算是泰國人非常非常常吃的食物!

他搭配的麵有細的跟粗的,都是米做的麵,或是也可以搭泡麵

就看個人喜好囉

一般會另外加花生粉、辣椒粉、糖進去

你沒看錯,就是糖! 哪天去吃的時候,記得也加看看囉!

13. 看的到豬血的泰式豬血麵 น้ำเงี้ยว 南(ㄇㄧㄡˊ)

好找程度:3/5

賣麵的店通常會有,可以問看看

店家或攤販:店家跟攤販都有

價格:30-50泰銖左右

推薦程度:4/5

這個跟南斗不同的是,他看的到豬血

除了豬血還有一種類似植物的東西,同樣可以吃

味道跟南斗不太一樣,這個有的人會煮成辣的

味道比南斗更重

不過也是好吃的湯麵就是了

14. 青木瓜沙拉 ส้มตำ 宋丹

好找程度:5/5

到處都找到的,密集度很高

店家或攤販:店家跟攤販都有

價格:40-60泰銖左右

推薦程度:4/5

青木瓜沙拉絕對是來泰國必吃的食物

酸酸甜甜辣辣的口味,很開胃!

青木瓜沙拉的口味非常多

我要推薦的是加鹹蛋的青木瓜沙拉,味道搭起來很棒

也算是各攤青木瓜沙拉店都買的到的組合

另外要推薦的是 玉米番茄青木瓜沙拉

這個就不是每家店都有賣了,但是如果點的到的話

他酸酸甜甜的風味,絕對會讓愛吃玉米跟番茄的你愛不釋手

其他還有加螃蟹或是其他東西的口味,就很見仁見智囉

15. 飲料太難只選一個,所以排了4個XD

  1. 泰式奶茶 ชาเย็น 插煙
  2. 泰式綠奶 ชาเขียว 插(ㄎㄧㄡˊ)
  3. Oreo冰沙 โอริโอ้ปั่น 偶雷喔版
  4. 檸檬茶 ชามะนาว 插媽孬

(oreo冰沙照片取自網路)

好找程度:5/5

到處都找到的,飲料店或咖啡簡餐店都會有

店家或攤販:店家跟攤販都有

價格:20-50泰銖左右

推薦程度:4/5

泰奶跟綠奶應該很多人推薦過了,不多談

我想另外推薦oreo冰沙跟檸檬茶

絕對是你沒喝過的好滋味

另外泰國的飲料有很多冰塊是很正常的哦

不建議叫店家放少一點,不然以台灣人的口味,泰國的飲料超甜

可以等冰塊融化稀釋一點再喝XD

至於很夯的手標泰奶,他價格比一般攤販還要高

有沒有比較好喝? 有

但是值得多花這麼多錢去喝嗎? 沒那麼值得XDD

到這裡15種在地人美食就都推薦完囉!

希望大家可以試看看他們!

因為他們真的也都很好吃啊啊啊!

礙於篇幅,不敢繼續寫,不然文章過長,但是我一定要說

如果有看到豬腳飯跟海南雞飯,記得吃,他們很棒

15樣在地人帶路的隱藏美食清單

可以截圖帶出門找美食XDD

  1. 涼拌荷包蛋 ยำไข่ดาว 央凱刀
  2. 麻辣燒烤 ปิ้งย่างมาล่า 並樣麻辣
  3. 東北小火鍋 จิ้มจุ่ม 竟(ㄐㄥˇ)
  4. 打拋 กะเพรา (ㄍㄚˇ)拋
  5. KFC 泰文中文都ㄧ樣唸英文XD
  6. 東北米腸 ไส้กรอกอีสาน 賽狗乙(ㄙㄢˊ)
  7. 泰北香腸 ไส้อั่ว 賽(五-ㄚˇ)
  8. 粉紅魷魚湯 เย็นตาโฟ 煙搭(ㄈㄡ)
  9. 5 Star烤雞 ไก่ย่างห้าดาว 改樣(ㄏㄚˋ)刀
  10. 烤魚 ปลาเผา 巴袍
  11. 泰式火烤兩吃 หมูกะทะ (ㄇㄨˊ)(ㄍㄚˇ)他
  12. 看不到豬血的泰式豬血麵 น้ำตก 南斗
  13. 看的到豬血的泰式豬血麵 น้ำเงี้ยว 南(ㄇㄧㄡˊ)
  14. 青木瓜沙拉 ส้มตำ 宋丹
  15. 飲料四兄弟

泰式奶茶 ชาเย็น 插煙/泰式綠奶 ชาเขียว 插(ㄎㄧㄡˊ)/
Oreo冰沙 โอริโอ้ปั่น 偶雷喔版/檸檬茶 ชามะนาว 插媽孬

底下列出一些我也覺得很優,不過大多推薦清單上都有的食物,就不多作介紹囉!

椰奶雞湯(又稱白咖哩)、泰北雞腿麵、酸辣蝦湯(推薦把蝦換成魚)、芒果糯米飯

香蕉煎餅、泰式炒麵、綠咖哩、紅咖哩、馬薩曼咖哩(馬鈴薯的咖哩)

還有幾樣是也很推薦,但是真的不好找的食物

豬雜湯、烤魷魚蛋、酸肉、烤粑粑(冬天才有)、薑黃飯(去清真的店找)

酒釀湯圓(冬天才有)、過橋米線(華人村較可能有)、鐵板蛋

最後的最後,要講的是…

月亮蝦餅還有椒麻雞,這兩樣東西

泰 國 真 的 沒 有 哦 !

就不用花力氣找他們了XD

好好去找上面15樣只有在地人帶路才吃的到的美食吧!

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